居酒屋は宮崎県、宮崎市の香る燻製やきとり輪蔵 | こだわりのやきとりをご提供

ひとたび口に含んだ瞬間に広がる香りと旨みを大切にし、燻製の風味が素材にしっかり染み込むように仕上げております。焼き立ての香りがふわりと立ち上がり、その香ばしさが舌に触れた瞬間から旨みへと変化していく奥行きある味わいは、遠方から訪れるお客様にも高い評価をいただいています。タレやソースも居酒屋独自の味付けで整えており、風味を引き立てるよう丁寧に調整しております。串ごとに異なる食感や香りが楽しめるため、ゆっくりと味わいながら食事を進めたい方にも最適です。宮崎市でこだわりのやきとりを味わってみませんか。

地元ならではの味わいを楽しみたいお客様に向け、宮崎市で郷土料理の魅力とやきとりの香ばしさを融合させた独自の一皿を提供しております。地鶏の旨みを活かした料理や定番の宮崎料理を、燻製の香りと組み合わせることで、新しい美味しさとして味わっていただけるよう工夫しています。独自の製法で調理された郷土の味は、香り、旨み、食感が重なり、旅行中に特別な一食を求めるお客様にも喜ばれております。ボックス席や個室をご用意した居酒屋で、ご家族や仲間内でゆっくり味わいたいというご要望にもお応えします。